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L’Aglio (Allium sativum) Come si attiva Nel bulbo intatto è presente l’alliina, inattiva. Tritando o masticando l’aglio, l’enzima alliinasi la trasforma in allicina, il principio bioattivo. L’alliinasi si distrugge sopra i 60°C: per questo conviene tritare l’aglio e […]
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La salute, nell'alveo della modernità, si è spogliata della sua veste puramente biologica per assurgere a valore filosofico e strategico, pilastro ineludibile del progresso umano.
Non può più essere intesa come la semplice assenza di infermità, ma come una condizione dinamica di benessere che richiede una visione olistica, capace di integrare l'individuo nel suo ecosistema.
In questa prospettiva, la tutela del "corpo" non è scindibile dalla protezione dell'ambiente e dalla qualità della nutrizione, configurando un diritto multidimensionale che interroga direttamente le responsabilità dello Stato e del cittadino.
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Una Crisi che Sfida la Comprensione Umana C’è qualcosa di profondamente disturbante nel camminare oggi per le strade di Philadelphia, San Francisco o Chicago. Non è la povertà, non è la criminalità nel senso tradizionale del termine. È […]
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I contenitori di plastica non sono tutti uguali, hanno tutti dei codici numerici identificativi riportati sul fondo dei prodotti.
L'analisi evidenzia una distinzione netta tra materiali potenzialmente nocivi, come il PVC (3) e i policarbonati contenenti bisfenolo (7), e materiali considerati sicuri e resistenti al calore, come il polipropilene (5). La corretta identificazione di questi codici è fondamentale per prevenire il rilascio di additivi chimici e interferenti endocrini nelle sostanze alimentari, specialmente durante processi di riscaldamento o lavaggio ad alte temperature.
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Tempo di lettura: 3 minuti Una vita più lunga, senza malattie cardiache, ictus o complicazioni croniche. Non si tratta di un sogno irrealizzabile né di un elisir segreto: è il risultato di cinque semplici scelte quotidiane, confermate da […]
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Il sonno è fondamentale per la nostra salute e il benessere generale. Dormire a sufficienza, preferibilmente per almeno 7 ore a notte, ci permette di rigenerarci e di affrontare al meglio le sfide quotidiane. Scopri di più sull’importanza […]
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La seguente revisione descrive l’associazione tra la riduzione del grasso corporeo e una diminuzione dei livelli di colesterolo LDL, uno dei più importanti fattori di rischio cardiovascolare. La recente letteratura scientifica ha sottolineato sia gli aspetti fisiologici di […]
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Mantenere un buon stato di salute oltre i 50 anni rappresenta – per le donne – un tema di fondamentale importanza, in quanto questo periodo della vita è spesso caratterizzato da cambiamenti significativi che richiedono una maggiore attenzione […]
